Wartości dzienne

Na opakowaniach żywności oraz suplementów dietetycznych można znaleźć informację o „zawartości w stosunku do dzienne­go zapotrzebowania wyrażonej w procentach”. Jest to kolejny, odmienny od RDI, zestaw norm składników odżywczych; dobo­we normy witamin i składników mineralnych przedstawiają się, wedle twórców tego systemu, następująco:

Witamina A (beta-karoten)   5000j.m.
Witamina C       60 mg
Witamina D       400 j.m.
Witamina E         30 j.m.
Tiamina (witamina B1)     1,5 mg
Ryboflawina (witamina B2)    1,7 mg
Niacyna (amid kwasu nikotynowego; witamina B3)   20 mg
Pirydoksyna (witamina B6)    2,0 mg
Folan (kwas foliowy)         400 mcg
Kobalamina (witamina B12)     6,0 mcg
Biotyna        0,3 mg
Kwas pantotenowy (witamina B5)    10 mg
Wapń       1000 mg
Żelazo          18 mg
Fosfor       1000 mg
Jod            150 mcg
Magnez       400 mg
Cynk             15 mg
Miedź              2 mg
Sód           2500 mg
Potas        4000 mg

Nie ustalono zatem „wartości dziennych” dla innych składni­ków odżywczych, takich jak witamina K, mangan, selen czy chrom, co bynajmniej jednak nie oznacza, iż są one nieistotne.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.